10 vecí, ktoré ste o Aaronovi Sánchezovi nevedeli


Pre Aarona Sancheza je varenie viac ako len nevyhnutnosť, je to forma umenia a sebavyjadrenia. Talentovaný šéfkuchár celebrít prešiel kariérou spojením vynikajúcich jedál a dostal príležitosť podeliť sa o svoj dar so svetom. V priebehu svojej kariéry sa Aaron objavil na niekoľkých výstavách vrátaneNasekané,Majster kucháraIron Chef America. Aj keď je všeobecne považovaný za svoje mexické jedlo, Aaron Sanchez dokázal, že dokáže takmer všetko. Pokračujte v čítaní desiatich vecí, ktoré ste o Aaronovi Sanchezovi nevedeli.

1. Je veľkým fanúšikom hudby

Okrem jedla Aaron miluje aj hudbu. Hudba je v skutočnosti jednou z vecí, z ktorej prúdi jeho tvorivá šťava. Keď je v kuchyni, veľmi rád počúva hudbu, kým varí. Medzi jeho obľúbených umelcov patria The Cure, Lenny Kravitz a Amos Lee.

2. Je skutočne do tetovania

Možno ste si všimli, že Aaron je hrdým členom potetovaného tímu. V rozhovore s Huffington Post Aaron povedal: „Začalo to pre mňa formou rebélie, ale teraz je to pre mňa spôsob, ako vzdať česť a uznať svoju vieru, kultúru a rodinu.“ Jeho láska k tetovaniu však siaha hlbšie ako k jeho osobnému atramentu. Je partnerom v newyorskom tetovacom obchode Daredevil Tattoo.

3. Nerád pracuje s kvasenými syrmi

Každý kuchár má určité prísady, s ktorými ho jednoducho nebaví pracovať. Pre Aarona Sancheza je kvasený syr surovinou, s ktorou nerád varí. Hovorí, že chuť starého syra môže dominovať na palete človeka a premôcť celé jedlo.


4. Nemá rád zelené papriky

Kuchári nemajú tendenciu byť prieberčivými jedákmi, ale ako všetci, aj tu sú niektoré veci, ktoré by radšej nejedli. Zelené papriky sú na vrchole zoznamu Aarona Sancheza. Aj keď má rád červenú a žltú papriku, nemá rád zelené, pretože mu vlastne nič nechutí.

5. Jeho otec zomrel, keď mal Áron 13 rokov

Keď mal Aaron iba 13 rokov, utrpel tragickú stratu otec náhle zomrel. Smrť jeho otca prinútila Árona veľmi rýchlo dospieť. Aaron pri opise svojho otca povedal: „Môj otec bol muž s veľmi malými slovami. Bol z mesta s 200 ľuďmi. Skutočný tvrdý chlap. Neprejavil veľa emócii. Snažím sa povedať svojmu synovi dôležitosť tvrdej práce a nesťažovania sa. “


6. Jeho matka je tiež známa v kulinárskom priemysle

Láska k vareniu je niečo, čo beží v rodine. Je autorom kuchárskych kníh tretej generácie, ktorý sa naučil milovať kuchárske umenie od svojej matky a babičky. Aaronova matka, Zarela Martinez, je známa reštaurátorka, ktorá pomohla pri predstavovaní mexickej kuchyne v Spojených štátoch.

7. Miluje život v New Orleans

Aaronova kuchárska kariéra začala v New Orleans a nakoniec sa vrátil do mesta, aby žil a pracoval. V rozhovore s Insider Hook Aaron povedal: „Páči sa mi, že je [New Orleans] centrom šéfkuchárov a taviacim kotlom kuchýň. Skutočne to so mnou hovorí. Milujem ľudí, svojich priateľov a obchodných kolegov. Je to jednoducho nádherné miesto. Je to presne tam, kde chcem byť. “


8. Je varený pre Obamovcov

Aaron mal počas svojej kariéry veľa skvelých zážitkov, ale jedným z najpamätnejších bolo získanie príležitosti variť pre Obamovcov ako Biely dom. Je ironické, že Aaronova matka mala počas Reaganovej vlády tiež príležitosť variť pre prezidenta v Bielom dome.

9. Je fanúšikom Gordona Ramsayho

Gordon Ramsay má povesť zastrašujúcej strany. Ak ste ho niekedy videli v televízii, bolo to pravdepodobne spojené s mnohými výkrikmi. Ramsay je však niekto, ku komu Aaron vzhliada v kuchyni aj mimo nej. Aaron opísal Ramsayho ako „milého“ a „milého“ a obdivuje jeho pracovnú morálku a skutočnosť, že je to rodinný muž.

10. Miluje ázijské jedlo

Mexické jedlo je často považované za Aaronovu „vec“, ale rád skúma a varí jedlo aj z iných kultúr. Ázijská kuchyňa patrí k jeho obľúbeným. Zdieľal: „Milujem príchute a techniky varenia z juhovýchodnej Ázie. Varenie vo woku ma vždy hypnotizovalo a veľmi sa mi páči, ako je všetko tak rovnomerne varené a korenené. “